Du café turc dans la Belleville boîte de Noël…

Du café turc dans la Belleville boîte de Noël…

Parmi les petites surprises que nous vous avons concocté dans la Belleville boîte de Noël, certains ont reçu du café turc.

Recette rapide pour le réussir à merveille…

  • Versez de l’eau dans le cezve (50 ml environ pour une tasse).
  • Sucrez à votre convenance et mélangez.
  • Portez à ébullition, puis retirez le cezve du feu
  • Ajoutez une cuillère de café par personne.
  • Portez le café à ébullition deux fois de suite, en enlevant le cezve du feu entre deux.
  • Ajoutez une cuillerée d’eau froide avant de servir pour que la poudre de café se dépose au fond du récipient plus rapidement
  • Versez dans une tasse sans filtrer.

On boit le café dans de petites tasses, une fois que la poudre s’est complètement déposée.

Bonne dégustation !

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